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探索郑酒师酱酒密码:酿中华好酒,成茅香典范!

发布时间:2024-04-24 14:05:06  浏览量:238

在茅台镇,最不缺的就是酱酒品牌,而在这个酱酒品质良莠不齐的新时代,品质是酱酒的立足根本,不谈品质的做酒,都是“耍流氓”。郑酒师酱酒为何能在这个竞争激烈的酱酒市场脱颖而出,深受消费者的喜爱,最主要的一个点就是“以品质为底气,以工艺为王牌”,不仅助力郑酒师品牌成为茅台镇的酱香典范,更代表了中华人民的自古以来工匠精神。

好水好粮 自然禀赋

好酒离不开好水好粮,郑酒师酱酒的酒厂在茅台镇酱酒产业集群,距离茅台酒厂约800米左右,同享茅台镇得天独厚的自然环境,郑酒师酱酒甄选黔北糯红高粱和优质云贵高原小麦,以甘甜纯净的赤水河水为水源,酿造醇正茅香酱酒。

 

129味本草入曲配方

郑酒师酱酒的酿造工艺源远流长,传承自郑氏一脉12987酿酒古法和独具特色的“129味本草入曲”配方。

郑义兴嫡系传人将129味本草入曲秘方制成的母曲,精妙的融入郑酒师酒的酿造过程中。这一配方有利于微生物发酵与抑制有害物质产生,使得郑酒师酱酒口感更加丰富,香味更加持久,空杯留香可超3天以上,饮后不口干,不上头。

同时,在原茅台车间主任罗洪林师傅的品质把控下,每一批酒都要经过多达165多个细致的生产步骤和严格的品质检测,旨在为消费者持续带来高品质大曲坤沙酱酒,致敬经典茅香味。

 

醇正茅香 飘香世界

“让中国酱酒走向世界,让世界都尝到中国茅香”是每一个酿酒匠人的心愿。一门技艺,一款经典,一种文化,一脉传承,茅镇茅香不仅仅是郑酒师品牌的名片,还是茅台镇的名片,更是中国的名片。郑酒师品牌,不仅积极的参与国内外酒文化交流活动,还在国内外大赛上斩获荣誉,倍受认可。

 



结语

郑酒师企业厂长一直提到:“我们要把酱酒做得漂漂亮亮,让酒友们喝得舒服放心!”

“郑酒师”三个字不仅代表了酱酒,更是品质的象征。


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