您的位置:首 页 > 新闻中心
从1925到868:仁怀酱酒产业蜕变,郑酒师以品质突围而出

2024-11-28

贵州日报11月18日消息,作为酱香型白酒核心产区,仁怀市正经历一场深刻的行业重塑。截至目前,仁怀市白酒企业数量从整治前的1925家减少到868家,共清理退出632家企业,改造提升995家,兼并整合660家。此轮优化升级不仅推动了仁怀白酒产业结构的优化,更为酱酒品牌的长远发展创造了良好环境。
更多
茅香酱酒新标杆!郑酒师如何凭“核心技术”突出重围?

2024-11-23

有句行话是这样说的:“白酒不怕贵,就怕不纯。”在这个众多白酒品牌纷纷喊“高端”的市场里,真正让人买单的,归根到底是口感和品质。大家都知道,格力在空调行业里稳占一席,靠的是其掌握的核心科技——变频技术。那么,酱酒的“核心技术”究竟是什么?简单来说,是制曲。曲,是酱香酒的“灵魂”所在,是酱酒发酵的基础。而郑酒师为何能成为茅香新标杆,则在于其“核心技术”:129味本草制曲秘方。而这,就是郑酒师的“独家秘笈”。
更多
酒友推荐!郑酒师酒与下酒菜的神仙搭配,竟然这么带劲

2024-11-19

我们的餐桌上,总少不了一杯酒助兴。而在众多白酒类型中,酱香型白酒的地位堪称“餐桌上的王者”,说到酱香型白酒,不得不提茅台镇和这片土地孕育的“宝藏”酒厂。郑酒师酱酒,便是一个典型代表。郑酒师的“129味本草制曲”工艺不仅是祖辈传承下来的核心技艺,更是酿造出那一抹独特茅香风味的灵魂。如今市场上模仿郑酒师酱酒的不在少数,但始终难以超越,它那“空杯留香”的迷人特性早已让老酒友们心甘情愿打CALL。这份酱香,和美味的菜肴搭配,更是发挥得淋漓尽致!
更多
郑酒师:129味本草制曲专家,探秘茅香酱酒风味之源

2024-11-14

在茅台镇,酱酒的故事仿佛从来不缺传奇,而郑酒师无疑是其中一个独特的存在。与其他酱香酒不同的是,郑酒师酒的风味源头竟然与“本草”二字紧密相连。而如今,市场上很多品牌模仿郑酒师,但却无法超越郑酒师,原因就是他们只知名头却不知其奥妙,郑酒师酒的129味本草制曲秘方是郑氏一脉代代传承下来的,传承机制可谓是非常严苛,可想而知,如果秘方满大街都是,是否还能称之为秘方,真秘方,才能酿出真好酒。让我们一起来探秘,“129味本草制曲专家”郑酒师是如何将神秘的茅香风味带给世人的。
更多
茅台背后的酿酒大师郑义兴,酿出世界名酒只因做对一件事

2024-11-11

很多人提起茅台,只知道“飞天”,却不一定知道这位“飞天背后的男人”——郑义兴。可要是没有他,当年茅台还真难打响国际市场。这位被称为酱酒“宗师级人物”的郑义兴,凭什么能被后世铭记?简单说,就是因为他一辈子只做对了一件事。
更多
公众号二维码关闭
二维码