走进郑酒师，品味茅香酒

发布时间：2024-01-01 17:05:08 浏览量：44

郑酒师是贵州省仁怀市茅台镇天地人和酿酒有限公司旗下的优质酱香白酒品牌，酒厂地处赤水河畔中国酱酒圣地茅台镇，位于中国酱酒7.5 km²核心产区的中心地段，是茅台镇土生土长的老牌世袭传承酒厂。

自创立以来，品牌先后斩获“布鲁塞尔烈性酒大赛”金奖、“一带一路十周年·国礼品牌”、“中国 3.15 诚信品牌”等荣誉。

品牌简介

郑酒师是一家拥有119年工艺传承的中国酱酒品牌，始终秉承着郑氏一脉酿酒大师们的酿酒技艺。其中著名代表——郑义兴，作为郑氏一脉酿酒技艺的大成者，将传统工艺提升至新高度，为茅台镇的酒文化注入了生机与活力，被誉为“国酒大师”。

郑酒师品牌承续郑氏一脉的古法酿酒智慧，坚守郑义兴嫡传酿酒配方，专注酿造醇正的茅香好酒，深受业界和消费者的喜爱。

2019年9月9日，签约经典影视剧《亮剑》主演何政军为品牌形象代言人，联袂开启酱香酒魅力之旅。

企业规模

贵州省仁怀市茅台镇天地人和酿酒有限公司（以下简称“天地人和酿酒厂”）前身为贵州茅台镇岩滩村“银滩酒厂”，创建于二十世纪七十年代，历经几代人的匠心传承，始终坚守“品质为王、口碑第一”的祖训，已成为茅台镇声名远播的民营酱酒企业。

2013年，天地人和酒业收购银滩酒坊，下辖5个厂区，年产酱香型白酒3000多吨，基酒存储约10000吨，并成为“仁怀市酒业协会副会长单位”。旗下有三大酱酒品牌：“郑酒师”、“醉卿”、“天地人和”，广受千万酒友的喜爱，已成长为各大电商平台白酒类销售TOP酒企。

生产工艺

129味本草入曲配方

129 味草药入曲，为酿酒提供了维生素、香味成份，并促进酒内微生物的生长、繁殖，同时能抑制甲醛、乙醛等有害物的生长，空杯持续留香超过 72 小时。

郑义兴嫡系传人将129味本草入曲配方制成的母曲，精妙的融入郑酒师酒的酿造过程中。每一味本草都经过精心挑选和严格比例调配，旨在为消费者持续带来高品质酱酒，致敬经典茅香味。

12987大曲酱香酒工艺

对于所有热爱酱酒的人来说，都绕不开12987这组数字，它被誉为茅台镇酱酒的酱香密码：以1年为一个生产周期，粮食经历2次投料、9次蒸煮、8次发酵，才有7次取酒之后的上乘佳酿。郑酒师酱酒严格秉承郑氏一脉所传承的“12987”古法酿造工艺，30道工序，165个关键环节，所酿成的基酒再窖藏5年，予以勾调平衡后，方出厂上市。